Dupa cateva zile in care am tot incercat sa ajung acasa pe zi, ca sa fac niste poze decente cu morcovii, si mereu eram surprinsa ca dupa 8 nu prea mai e lumina pentru asa ceva, in fine, ieri am apucat. Si va prezint, mandra, recolta mea. In cativa pasi simpli, aveti cei mai simpatici morcovi care sigur le-ar placea si copiilor mofturosi (macar sa se joace de-a modelatul, daca nu sa-i si manance).

Mie una mi s-a intamplat de mai multe ori sa fiu in cautare de migdale decojite, pentru o anume reteta, si sa nu le gasesc, nici in cele mai bine aprovizionate magazine.
E drept, in ultima vreme, se intampla mai rar. Dar, cand, de exemplu, mergi sa faci macarons in alta bucatarie si uiti acasa faina de migdale pe care ai adus-o cu mandrie din Italia, stiinta decojirii migdalelor, invatata de la mama, devine foarte utila.

Ceva mai simplu nici ca se poate: intr-o oala pui apa la fiert si cand clocoteste arunci migdalele inauntru. Le lasi 1 - 2 minute sa clocoteasca. Se ia oala de pe foc si se scurge apa. Le mai lasi putin sa nu te arzi la degete si incepi operatiunea decojirea. Strangi samburii intre degete iar coaja, care s-a largit ca o bluza de lana spalata la masina, cedeaza.